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Happy Hour : quelle est la réglementation en France ?

Happy hour c’est quoi ? C’est une période de la journée où les clients peuvent profiter de boissons à prix réduits dans les bars. En France, il est possible de planifier l’happy hour en suivant quelques règles simples.

Planifier l’happy hour

Pour planifier l’happy hour, il faut choisir le bar, préparer les boissons et inviter les clients.

Choisir le bar

Il y a plusieurs choses à prendre en compte lorsque vous choisissez le bar pour votre happy hour. Tout d’abord, vous devez décider du type de bar que vous voulez. Voulez-vous un bar lounge ou un bar sportif ? Ensuite, vous devez trouver un bar qui a une bonne ambiance et une bonne musique. Enfin, vous devez vous assurer que le bar est propre et bien entretenu.

Préparer les boissons

Préparer les boissons pour l’happy hour est une tâche importante. Il faut s’assurer que toutes les boissons nécessaires soient prêtes et que le bar soit approvisionné en conséquence. Les clients apprécieront un large choix de boissons et il faudra veiller à ce qu’il y en ait pour tous les goûts. Il est également important de prévoir suffisamment de boissons pour que l’happy hour se déroule sans problème.

Inviter les clients

Pour inviter les clients à l’happy hour, il faut d’abord sélectionner le bar où l’on souhaite organiser cet événement. Ensuite, il faut préparer les boissons et les hors-d’œuvres. Enfin, il faut envoyer des invitations aux clients potentiels.

Pendant l’happy hour

Pendant l’happy hour, les clients peuvent profiter des boissons à un prix réduit. Le barman sert les boissons et discute avec les clients.

Servir les boissons

Pendant l’happy hour, il est important de servir les boissons avec précaution. En effet, il y a souvent beaucoup de monde et il est facile de renverser quelque chose. Il faut donc être attentif et ne pas hésiter à demander de l’aide si nécessaire.

Il est également important de discuter avec les clients pendant l’happy hour. Cela permet de créer une bonne atmosphère et de fidéliser la clientèle.

Discuter avec les clients

Il est important de discuter avec les clients pendant l’happy hour, afin de créer une atmosphère conviviale et d’encourager les gens à revenir. Il faut être attentif aux clients et leur offrir un bon service, en étant disponible pour répondre à leurs questions et satisfaire leurs besoins. Il est également important de savoir écouter les clients et de prendre en compte leurs suggestions.

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Après l’happy hour

La fin de l’happy hour est aussi importante que le début. En effet, il faut nettoyer le bar et ranger les boissons. Cela permettra de préparer le bar pour le lendemain.

Le « permis exploitation » est un document officiel qui autorise une entreprise à exercer son activité. Ce document est délivré par le tribunal de commerce.

Nettoyer le bar

Il est important de nettoyer le bar pendant et après l’happy hour. En effet, les clients ne veulent pas boire dans un bar sale et il est important de respecter les normes d’hygiène.

Pour nettoyer le bar, il faut d’abord enlever les déchets et les verres sales. Les déchets peuvent être mis dans un sac poubelle et les verres sales peuvent être mis dans le lave-vaisselle. Il faut ensuite essuyer les surfaces avec un chiffon humide. Enfin, il faut passer un aspirateur dans le bar pour enlever la poussière.

Il est important de nettoyer le bar pendant et après l’happy hour car les clients ne veulent pas boire dans un bar sale. De plus, il est important de respecter les normes d’hygiène. En effet, si le bar n’est pas propre, les clients risquent de tomber malades.

Ranger les boissons

Une fois l’happy hour terminée, il est important de ranger les boissons afin que le bar soit prêt pour la prochaine journée. Voici quelques conseils pour ranger les boissons de manière efficace :

  • commencez par ranger les bouteilles vides
  • ensuite, rangez les bouteilles pleines
  • enfin, nettoyez le comptoir et les étagères

Si vous suivez ces conseils, vous serez en mesure de ranger les boissons rapidement et efficacement.

Une fois l’happy hour terminée, il est important de ranger les boissons afin que le bar soit prêt pour la prochaine journée. Voici quelques conseils pour ranger les boissons de manière efficace :

  • commencez par ranger les bouteilles vides
  • ensuite, rangez les bouteilles pleines
  • enfin, nettoyez le comptoir et les étagères

Si vous suivez ces conseils, vous serez en mesure de ranger les boissons rapidement et efficacement.

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