par | Nov 28, 2022 | Sushi & Hygiène
Pole emploi peut financer votre formation en HACCP ! La Haute Autorité de sécurité sanitaire, alimentaire et environnementale (HAS) recommande que les entreprises mettent en place des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire conformes aux standards HACCP....
par | Nov 25, 2022 | Sushi & Alcool
La petite licence à emporter est une autorisation qui permet à une personne physique de vendre des produits alcoolisés dans un lieu public, à condition que ces produits soient consommés sur place et en dehors des heures d’ouverture des débits de boissons....
par | Nov 22, 2022 | Sushi & Alcool
Les restaurants ont besoin d’une licence pour servir des boissons alcoolisées et pour l’exploitation de l’établissement. Il existe différents types de licences, selon le type d’activité et la taille de l’établissement. La grande licence...
par | Nov 19, 2022 | Sushi & Hygiène
La formation HACCP est une certification obligatoire pour les entreprises du secteur de la restauration commerciale. Elle garantit la qualité des produits alimentaires et la sécurité des consommateurs. La durée de validité de la certification HACCP est de 3 ans. Les...
par | Nov 16, 2022 | Sushi & Alcool
Happy hour c’est quoi ? C’est une période de la journée où les clients peuvent profiter de boissons à prix réduits dans les bars. En France, il est possible de planifier l’happy hour en suivant quelques règles simples. Planifier l’happy hour...
