par | Nov 7, 2022 | Sushi & Hygiène
Les fruits et légumes sont une part importante de notre alimentation. Il est donc important de les nettoyer correctement afin d’éliminer les bactéries et les contaminants. Il existe plusieurs méthodes pour nettoyer les fruits et légumes, mais il est important de...
par | Nov 4, 2022 | Sushi & Hygiène
Le terme « plan de maîtrise sanitaire » désigne un ensemble de mesures prises pour garantir la salubrité d’un lieu. Ces mesures visent à prévenir les maladies contagieuses et à garantir un environnement sain. Les plans de maîtrise sanitaire sont mis en place...
