La formation HACCP : principes, objectifs et conditions

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par | Nov 9, 2022 | Blog

La formation HACCP est une méthode d’analyse des dangers et des points critiques de contrôle (CCP) pour les entreprises de restauration commerciale. Elle a pour objectif de maîtriser les risques d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements...
Pourquoi devenir agent de propreté et d’hygiène ?

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par | Nov 7, 2022 | Blog

Le métier d’agent de propreté et d’hygiène est un métier qui recrute beaucoup. Les agents de propreté et d’hygiène sont très demandés par les entreprises car elles ont besoin de personnel qualifié pour nettoyer et entretenir leurs locaux. Les...
Comment ouvrir un restaurant ? Formations nécessaires

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par | Nov 4, 2022 | Blog

Pour ouvrir un restaurant, vous aurez besoin de formations dans les domaines de la restauration, de l’hygiène et de la création d’entreprise. Ces formations vous permettront d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer votre restaurant et...
Plan de maîtrise sanitaire : définition et application

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par | Nov 4, 2022 | Sushi & Hygiène

Le terme « plan de maîtrise sanitaire » désigne un ensemble de mesures prises pour garantir la salubrité d’un lieu. Ces mesures visent à prévenir les maladies contagieuses et à garantir un environnement sain. Les plans de maîtrise sanitaire sont mis en place...