par | Déc 31, 2022 | Sushi & Alcool
L’alcool est une substance psychoactive qui a des effets depressants sur le cerveau. L’alcoolémie est la concentration d’alcool dans le sang. Le taux d’alcoolémie peut être calculé en fonction du nombre d’heures écoulées depuis la...
par | Déc 28, 2022 | Sushi & Alcool
Si vous souhaitez acheter une licence pour un établissement de débit de boissons alcoolisées, vous devrez vous rendre auprès de la communauté de Paris ou du département de la Seine-et-Marne. Les licences pour les débits de boissons non alcoolisées, comme les cafés ou...
par | Déc 25, 2022 | Sushi & Alcool
Pour pouvoir muter une licence 4, il faut d’abord remplir certaines conditions. En effet, la licence 4 permet la vente de boissons à emporter et en débit, mais la mutation nécessite une déclaration auprès de la mairie, ainsi qu’un transfert de permis...
par | Déc 22, 2022 | Sushi & Alcool
Pour ouvrir un restaurant, vous aurez besoin de plusieurs licences. Ces licences peuvent varier selon le type de restaurant que vous souhaitez ouvrir, mais elles peuvent généralement être classées en quatre catégories : les licences alimentaires, les licences...
par | Déc 19, 2022 | Sushi & Formation
Le tutorat est un dispositif d’accompagnement des salariés qui a pour objectif de les aider à progresser dans leur emploi. Il peut être mis en place au sein même de l’entreprise ou à distance. Il existe différentes formations de tuteur, adaptées aux...
par | Déc 16, 2022 | Sushi & Démarrage d'activité
La restauration rapide, également appelée restauration commerciale, désigne un type de restauration caractérisé par des repas préparés rapidement et consommés sur place ou à emporter. Elle se développe depuis les années 1950 aux États-Unis, avant de se diffuser dans...
par | Déc 13, 2022 | Sushi & Environnement
Les gestes éco responsables sont de plus en plus pris en compte par les individus et les entreprises. Ils permettent de réduire notre impact sur l’environnement et d’adopter un mode de vie plus respectueux des ressources naturelles. Voici 10 gestes éco...
par | Déc 10, 2022 | Sushi & Hygiène
L’hygiène est primordiale dans les restaurations, qu’elles soient de type traditionnel ouFast-food. En effet, les maladies liées à une mauvaise hygiène peuvent se transmettre facilement via les aliments. De plus, un établissement qui ne respecte pas les...
par | Déc 7, 2022 | Sushi & Formation
Le CAP en alternance est une formation professionnelle gratuite et rémunérée qui permet aux étudiants d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer un métier. Les avantages du CAP en alternance sont nombreux : il permet notamment de gagner en expérience,...
par | Déc 4, 2022 | Sushi & Alcool
Le permis d’exploitation restaurant est un document officiel qui vous permet de posséder et de gérer un restaurant. Ce document est délivré par le gouvernement et est valable pour une période de cinq ans. Pour obtenir ce permis, vous devez soumettre une demande...
