Comment louer une licence 4 en toute légalité ?

par | Nov 10, 2022 | Sushi & Alcool

En France, il est possible de louer une licence 4 en toute légalité pour consommer de l’alcool. La location de licence 4 est un processus simple et peu coûteux, et le prix d’une licence 4 est très abordable. Pour obtenir une licence 4, vous devrez suivre...

La formation HACCP : principes, objectifs et conditions

par | Nov 9, 2022 | Blog

La formation HACCP est une méthode d’analyse des dangers et des points critiques de contrôle (CCP) pour les entreprises de restauration commerciale. Elle a pour objectif de maîtriser les risques d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements...

Pourquoi devenir agent de propreté et d’hygiène ?

par | Nov 7, 2022 | Blog

Le métier d’agent de propreté et d’hygiène est un métier qui recrute beaucoup. Les agents de propreté et d’hygiène sont très demandés par les entreprises car elles ont besoin de personnel qualifié pour nettoyer et entretenir leurs locaux. Les...

Désinfection et nettoyage des fruits et des légumes : comment bien les nettoyer?

par | Nov 7, 2022 | Sushi & Hygiène

Les fruits et légumes sont une part importante de notre alimentation. Il est donc important de les nettoyer correctement afin d’éliminer les bactéries et les contaminants. Il existe plusieurs méthodes pour nettoyer les fruits et légumes, mais il est important de...

Comment ouvrir un restaurant ? Formations nécessaires

par | Nov 4, 2022 | Blog

Pour ouvrir un restaurant, vous aurez besoin de formations dans les domaines de la restauration, de l’hygiène et de la création d’entreprise. Ces formations vous permettront d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer votre restaurant et...

Plan de maîtrise sanitaire : définition et application

par | Nov 4, 2022 | Sushi & Hygiène

Le terme « plan de maîtrise sanitaire » désigne un ensemble de mesures prises pour garantir la salubrité d’un lieu. Ces mesures visent à prévenir les maladies contagieuses et à garantir un environnement sain. Les plans de maîtrise sanitaire sont mis en place...

Le permis de former: pourquoi est-il obligatoire?

par | Nov 2, 2022 | Blog

Le permis de former est une obligation légale pour toute entreprise qui souhaite former ses salariés. En effet, cette formation professionnelle initiale permet aux apprentis de bénéficier d’une formation adaptée à leur futur métier, tout en étant rémunérés. De...

Tarif d’une licence 4 pour un débit de boissons

par | Nov 1, 2022 | Sushi & Alcool

Une licence de débit de boissons est nécessaire pour vendre des boissons alcoolisées dans un établissement commercial. Il existe différents types de licences, dont la licence 4, qui est destinée aux débits de boissons. La formation nécessaire pour obtenir une licence...

La métrie ATP, une technique de détection des bactéries efficace et fiable

par | Oct 29, 2022 | Sushi & Entretien

La métrie ATP est une technique de détection des bactéries efficace et fiable. Elle repose sur la mesure de la quantité d’ATP (adénosine triphosphate) présente dans les cellules bactériennes. L’ATP est une molécule essentielle à la vie cellulaire et son...

Sushi – Recette pour les préparer facilement à la maison

par | Août 23, 2022 | Blog

Le sushi est un plat traditionnel japonais composé de riz cuit vinegreté et de poisson cru ou mariné. Il peut être servi sous forme de petits rouleaux (maki), de triangles (temaki) ou encore en brochettes (nigiri). Si vous aussi souhaitez déguster un bon sushi fait...